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음식점


진주교방음식·진주전통한정식 Traditional Korean Main Dishes

진주는 예로부터 민속예술에 가무와 술이 곁들여지는
연회잔치가 많이 베풀어졌던 고장으로 유명하다.
진주 교방문화와 더불어 발달한 진주전통한정식은 궁중에서 전래된
진주 특유의 음식으로 아름다운 상차림과 그 맛에 놀라는 조선 양반문화의 풍류가 만들어 낸 전통음식이다.

진주교방음식·진주전통한정식

진주 교방음식으로 분리된 진주전통한정식은 임진왜란 때부터 진주비빔밥과 함께 대표적인 음식으로 손꼽힌다.
남해안의 싱싱한 해산물과 지리산에 자생하는 각종 산채들로 푸짐하고 화려한 진주전통한정식은 담백하면서도 개운하고 깔끔해
식도락가들의 구미를 당기게 하는 우리나라의 한정식의 결정판이다.







진주교방음식·진주전통한정식 맛집정보
업소명 위치 전화번호 메뉴
송화한정식 도동천로 82 (상대동) 753-4443 한정식
이조식당 도동로240번길 5 (하대동) 758-4115 한정식(돌솥밥)
진상 솔밭로140번길 16 (상대동) 762-2112 떡갈비정식, 민물장어정식
향원 모덕로147번길 8-9 (상대동) 761-6688 한정식
황제 모덕로96번길 8 (상대동) 759-5303 한정식, 떡갈비정식,장어정식
오동나무집 비봉로62번길 11-1 (계동) 741-2387 한정식, 비빔밥, 반계탕
참고을 진주대로 832-12 (주약동) 753-8802 한정식
아리랑한정식 남강로471번길 5 (신안동) 748-4556 한정식(교방음식)
촉석루 천수로 301 (신안동) 747-5431 한정식

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담당자 :
위생과/위생팀 055-749-5781

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